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ピザを3D印刷!?

こんにちは。
アシスタントディレクターの菊池です。

海外のベンチャー企業のニュースですが
なんと近いうちに食品を3Dプリントする時代がくるようです。

毎年、米国・テキサス州で開催される
音楽と映画、最新技術の複合イベントがあるのですが
展示会をはじめセミナー、ライブ、上映会、コンテストなど数千もの催しが行われ
80カ国以上から8万人以上もの来場者を集めているそうです。
その中でも人だかりができた展示会スペースは
テキサス州ヒューストンのベンチャー企業
BeeHex(ビーヘックス)が出展した食品の3Dプリンター。
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プロトタイプの製品を使い、ピザを“印刷”するデモを実施。
材料は小麦粉、トマトソース、チーズと普通に料理するのと変わりません。
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美味しそう…には見えませんが
材料を変えればカップケーキ、チョコレートなどが印刷できるそうです。
発展すれば今までにない新たな市場が生まれますね。

画像は日経トレンディネットから

2016年6月13日 | スタッフ: 

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